Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Brate das Hähnchenbrustfilet in etwas Sesamöl an und schneide es in kleine Streifen.
3. Schritt
Schneide die Avocado in kleine Streifen.
4. Schritt
Vermische den Sushi-Reis mit dem Sushi-Essig und einer Prise Salz.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Sushi-Reis darauf.
6. Schritt
Lege die Hähnchenstreifen und die Avocado-Streifen auf den Reis.
7. Schritt
Roll das Nori-Blatt zu einer Rolle auf und drücke es fest.
8. Schritt
Wiederhole die Schritte 5-7 mit dem zweiten Nori-Blatt.
9. Schritt
Schneide die Rolle in ca. 1,5 cm dicke Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Chicken Avocado Maki mit einer Soße nach Wahl servieren, z.B. einer Sojasoße oder einer Teriyaki-Soße.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Sushis und bringt eine angenehme Frische in den Geschmack.